Trong cuộc sống ngày nay, việc bạn ăn bao nhiêu, ăn no hay ăn đói không còn quan trọng bằng bạn đang ăn cái gì, uống thứ gì vào trong cơ thể của mình. Bạn ăn nhiều hay ăn chất lượng cũng mang hàm ý như thế.

Câu chuyện về thực phẩm sạch-bẩn không còn xa lạ trong cuộc sống hiện nay. Có thể bởi vì muốn sống lâu hơn bên gia đình, muốn kiếm được nhiều tiền hơn nữa nên người ta quan tâm nhiều hơn tới việc ăn uống của mình.

Cũng bởi vì, xung quanh, có bao nhiêu người đã ra đi bởi một “căn bệnh toàn cầu” là Ung thư.

Thành ra, hơn bao giờ hết, người ta sợ ung thư tìm đến vì đâu đâu trên cơ thể cũng có thể “ung thư” được.

Vậy nên, quyết định ăn cái gì, ăn làm sao, uống thứ gì và uống như thế nào để cơ thể mạnh khỏe, tránh bệnh ung thư là điều thực sự cấp thiết và quan trọng.

Hãy nhớ rằng, các loại thức ăn chống ung thư cao như rau xanh, hoa quả, cá, thực phẩm giàu canxi và chất xơ có thể làm giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả.

Vậy bạn có đang ăn đầy đủ các loại thực phẩm chống ung thư mỗi ngày?

Tôi GỢI Ý bạn 10 Thực phẩm hàng đầu chống ung thư hiệu quả

#1. Rau xanh (ăn lá)

Rau xanh là nền tảng cơ bản của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào.

Thế nhưng, ăn rau gì để phòng tránh ung thư mới là điều quan trọng vì chẳng phải rau gì cũng có lợi hay cũng có thể ăn được.

Ở đây, tôi muốn đề cập tới một số loại rau xanh có thể chống nguy cơ ung thư cho bạn và gia đình như rau chân vịt (hay còn được gọi là cải bó xôi hay rau bina), cải xoăn, cải xanh, xà lách, cải xoong.

Cuộc sống càng hiện đại, nhu cầu thưởng thức của bạn càng nâng cao. Không chỉ luộc hay xào mà bạn còn có thể làm salad, xay hay ép sinh tố để có nước uống tuyệt vời, thanh mát cơ thể, lại còn chống cả ung thư.

Vậy tội gì bạn không tận dụng nguồn dinh dưỡng giá trị này!

#2. Chị em nhà Cải

Các loại rau họ cải được biết đến là những loại thuốc tự nhiên diệt ung thư rất mạnh và chứa rất nhiều vitamin C. Tôi có thể kể ra cho bạn một loạt chị em nhà cải như cải xanh, cải xoăn, cải thìa, cải bắp, cải thảo, cải ngồng, cải canh, cải bẹ… Nói chung là rất nhiều loại cải mà bạn có thể bổ sung trong mỗi bữa ăn của mình.

Ngoài ra, còn phải kể đến bông cải xanh hay súp lơ xanh, hành tây, bí xanh, măng tây, atiso, ớt chuông, cà rốt và củ cải mà có thể bạn đã quá quen thuộc trong tủ lạnh của mình.

Đây là các loại rau củ có sẵn trong siêu thị, ngoài chợ trong khi có thể giúp bạn phòng tránh ung thư. Vậy nên, hãy bổ sung chúng vào trong thực đơn ăn uống của mình và gia đình mỗi ngày, bạn nhé!

#3. Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như việt quất, anh đào (chery), dâu tây, dâu đen rất dễ tìm và được sử dụng nhiều trong thực đơn ăn uống. Bởi vì chúng cung cấp nhiều vitamin C, vitamin A có lợi cho cơ thể.

Các loại quả mọng khác như quả mâm xôi, camu và quả kỷ tử có vẻ ít quen thuộc hơn nhưng nếu muốn, bạn có thể tìm thấy các loại quả này ở dạng bột hoặc phơi khô trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe hoặc mua online.

#4. Một số loại thảo mộc tươi và gia vị

Chắc rằng bạn chẳng còn xa lạ với củ nghệ, hạt tiêu đen trong cuộc sống của mình?

Thế nhưng, tôi nghĩ rằng, bạn mới chỉ coi chúng chỉ là một loại gia vị đơn thuần để món ăn của bạn có thêm mùi thơm chứ chưa từng dùng trực tiếp nó như một thực phẩm có tác dụng chống ung thư cao?

Bạn có biết, củ nghệ có chứa thành phần hoạt chất curcumin rất lớn? Trong khi, đó là một trong những thành phần hữu hiệu nhất làm giảm kích thước khối u và chống ung thư đại tràng và ung thư vú.

Kết hợp bột nghệ với tiêu đen làm thức uống?

Nghe có vẻ lạ lẫm? Nhưng thực sự, khoa học chứng minh là vô cùng tốt nếu bạn muốn đẩy lùi ung thư.

Tôi gợi ý bạn cách dùng loại hỗn hợp thú vị này như sau:

Đơn giản, mỗi ngày, mỗi lần uống, bạn có thể lấy 1 muỗng cà phê bột nghệ và ¼ thìa tiêu đen (đã xay) kết hợp với dầu dừa pha lẫn với nhau và uống.

Có vẻ như khó uống vì cũng chẳng mấy ai uống tiêu đen trực tiếp như thế?

Thế nhưng, khi bạn uống rồi, bạn sẽ thích. Tôi đảm bảo.

Một số loại thảo mộc khác hoạt động như chất kích thích hệ thống miễn dịch như gừng, tỏi, húng, ớt, húng quế và rau mùi. Bạn có thể dễ dàng chế biến theo nhiều cách như ăn sống, làm nước uống, sinh tố hay kết hợp trong món ăn.

#5. Thịt hữu cơ

Thịt nào chẳng là thịt? Cũng đều cung cấp protein – một phần trong chế độ ăn giúp cơ thể khỏe mạnh?

Thế nhưng, đâu là thịt có tác dụng phòng tránh ung thư hiệu quả mới là điều quan tâm.

Có thể cá tốt cho tim mạch vì giàu omega-3, nhưng thịt bò, gan gà mới là thực phẩm chống ung thư hiệu quả.

#6. Một số loại hạt

Có lẽ bạn còn hơi xa lạ với những loại hạt như hạt Chia và hạt lanh, quả óc chó và hạnh nhân bởi chúng không quá phổ biến và giá thành không rẻ. Thế nhưng, chúng thực sự là những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Quan trọng hơn, khi ăn chúng, nguy cơ ung thư có thể đẩy lùi. Vậy nên, bạn có thể xem xét.

Hạt vừng, hạt bí ngô và hạt hướng dương cũng có lợi và chứa đầy đủ các axit béo lành mạnh giống như quả óc chó và hạnh nhân.

#7. Các loại dầu chưa qua tinh chế (Dầu dừa, dầu gan cá thu và dầu oliu)

Bạn có biết rằng bộ não và hệ thống thần kinh của bạn kiểm soát chức năng của toàn bộ cơ thể và khoảng 60% hệ thần kinh của bạn được tạo thành từ các axit béo?

Ngày nay, rất nhiều loại chất béo và dầu ăn được tiêu thụ rộng rãi. Tôi hiểu, đó là thói quen. Nhưng không tốt đẹp gì nếu không thay đổi. Dầu thực vật không phải là tinh chế dầu từ “thực vật” mà là từ hóa chất.

Chỉ có dầu dừa, dầu gan cá hay dầu oliu nguyên chất mới có thể làm giảm nguy cơ ung thư cho bạn và những người xung quanh.

#8. Nấm

Nấm dinh dưỡng rất đa dạng về lợi ích, hương vị và hình thù. Có hàng trăm loài nấm khác nhau, nhưng đa số đều được biết đến là chất tăng cường miễn dịch và nhiều loại đã được sử dụng để chống ung thư trong nhiều thế kỷ.

Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể dùng nấm như một loại “rau xanh” trong bữa ăn của mình. Canh nấm, nấm xào thịt chắc không còn quá xa lạ với bạn?

#9. Trà/Chè xanh

Chúng ta được sinh ra ở vùng khí hậu nhiệt đới, nơi không chỉ nổi tiếng với nhiều loại trái cây ngon bổ dưỡng, nhiều loại rau củ có lợi cho sức khỏe mà còn có những đồi chè xanh ngát.

Lá chè có rất nhiều công dụng không chỉ làm đồ uống thanh mát, làm đẹp mà còn có tác dụng đẩy lùi bệnh ung thư tìm đến.

Vậy nên, bên cạnh đỗ đen có lợi cho tim mạch, bạn có thể dùng trà/chè như một thói quen hàng ngày trong cuộc sống của mình.

#10. Cá được đánh bắt tự nhiên

Cá được đánh bắt tự nhiên, cũng có thể là cá nước ngọt hay cá biển.

Chúng ta vẫn quen thuộc với cá chép, cá trôi, cá chim hơn là cá hồi, cá thu hay cá mòi.

Thế nhưng, cá thu, cá mòi hay cá hồi có tác dụng phòng ngừa ung thư tốt hơn những loại cá khác.

Vậy nên, nếu có điều kiện, bạn nên chuyển sang ăn các loại cá này để tận dụng những lợi ích từ chúng.

Trên đây là 10 Thực phẩm hàng đầu có thể giúp bạn phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư hiệu quả.

Tôi biết rằng, vẫn còn rất nhiều tranh cãi hay thảo luận xung quanh vấn đề Dinh dưỡng cho người ung thư. Thế nhưng, tôi nghĩ rằng, đây là những kiến thức mới nhất mà tôi mới tìm hiểu được và muốn chia sẻ với bạn để phần nào có thể giúp bạn và gia đình phòng tránh được các bệnh ung thư cũng như các bệnh nguy hiểm khác. Có như thế, bạn mới có đủ sức khỏe, năng lượng để học tập, làm việc và phấn đấu cho một cuộc sống tốt đẹp, khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.