Nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn low-carb keto (ít hơn 20 gram tinh bột/đường mỗi ngày), tốt hơn hết là bạn nên ăn các loại quả mọng. Hoặc một loại trái cây nhỏ như mận, hoặc cherry một lần mỗi ngày.

Ngay cả trong một chế độ ăn low-carb vừa phải (20-50 gram tinh bột/đường mỗi ngày), bạn cũng phải cẩn thận với trái cây – tốt nhất chỉ ăn một lần mỗi ngày.

Với chế độ ăn low-carb tự do (50-100 gram tinh bột/đường mỗi ngày), bạn có thể ăn 2 hoặc 3 loại trái cây mỗi ngày. Tuy nhiên, cũng đừng ăn quá đà.

Tôi khuyến khích bạn ăn nhiều rau thay thế mà không cần tới trái cây vì thực sự, trong trái cây có chứa đường.

Còn nếu thi thoảng, bạn vẫn muốn ăn trái cây thì một số loại dưới đây có lẽ là lựa chọn tốt nhất.

Lưu ý: bạn nên ăn những loại trái cây/quả mọng có chứa khoảng dưới 12 gram đường/tinh bột trong mỗi 100 gram trái cây/quả mọng. Mỗi ngày bạn nên dùng một lần trái cây sao cho lượng tinh bột/đường phù hợp với chế độ ăn của bạn (low-carb keto, low-carb vừa phải hay low-carb tự do).

  • Những loại trái cây (ký hiệu màu xanh như trong hình), bạn có thể ăn hàng ngày vì chúng chứa ít đường hơn.
  • Những loại trái cây (màu cam như trong hình), bạn có thể ăn nhưng lượng ăn ít hơn loại trên.
  • Những trái cây (màu đỏ như trong hình), bạn nên tránh tuyệt đối vì chúng có lượng đường rất lớn.

Đọc thêm: Lượng tinh bột thực tế trong một số loại rau củ bạn cần quan tâm